Membuat Kue Matcha Lekker Holland

Lekker Holland merupakan nama salah satu kue kering yang nikmat dan manis. Bahan dasar pembuatannya pun cukup sederhana dan mudah didapatkan.

Begitu pula cara membuatnya cukup mudah, tidak terlalu memerlukan waktu yang lama, yaitu dengan cara di panggang ke dalam oven.

Kue Lekker Holland ini sangat cocok sebagai salah satu kue pilihan hasil olahan rumahan,  tak terkecuali bagi keluarga kami yang memang sangat menyukainya.

Selain itu pula, Lekker Holland bisa dijadikan sebagai salah satu sajian pelengkap minum teh, apalagi dinikmati bersama seluruh anggota keluarga tentu akan menambah suasana ceria.

Bahan A:

  • 100 gr butter.
  • 100 gr margarin.
  • 140 gr gula pasir halus.
  • 1 butir telur ayam.

Bahan B :

  • 3 gr pasta greentea (bs pakai 1 sendok teh).

Bahan C:

  • 250 gr tepung kunci biru.

Taburan:

  • Slice Almong.
  • Chocochips.
  • Kismis.

Olesan:

  • 1 buah kuning telur, diaduk.

Langkah membuat: 

Lekker Holland

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm olesi dengan margarin.
  3. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan pucat lalu masukkan bahan B pasta green tea, Kocok lagi sampai tercampur rata.
  4. Masukkan bahan C Aduk menggunakan spatula sampai rata.
  5. Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin, ratakan permukaannya menggunakan sodet agar halus dan rata, lalu garis-garis tipis menggunakan garpu jangan sampai menyentuh dasar loyang.
  6. Olesi permukaan kue dengan kuning telur yang sudah diaduk lalu taburi topping almond, chocochip, dan kismis.
  7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180° C selama 30 menit, jika sudah nampak keemasan atau golden brown segera keluarkan dari oven.
  8. Lalu tunggu agak hangat baru keluarkan dari loyang pindahkan ke cooling rack.
  9. Ketika kue sudah tidak panas bisa dipotong-potong sesuai selera lalu pindahkan ke dalam piring saji.

Lekker Holland

Tentu saja ada kepuasan tersendiri yang dapat kita rasakan, manakala kita berhasil mempraktekkan sebuah resep kue yang sebelumnya tidak pernah diketahui sama sekali.

Bagaimana, apakah anda juga tertarik untuk mencobanya? Mudah, sederhana, dan tidak memerlukan waktu yang terlalu lama untuk membuatnya. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri.

Sumber: kompasiana.com & cookpad.com

Tinggalkan pesanan

Alamat email anda tidak akan disiarkan.