Resep Brownis Ubi Unggu

21

Hai sobat lezat.id,

Yuk kita initip, resep membuat brownies ubi ungu yang Lezat dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Siapa yang tak kenal rasa brownis ubi Ungu, ya,,makanan satu ini adalah salah satu sajian favorit di kalangan masyarakat Indonesia selain rasanya yang Lezat,makanan ini juga sangat di butuhkan oleh tubuh karna mengandung berbagai macam vitamin yang terkandung di dalamya.

Nah,untuk membuatnya mari siapkan

bahan Bahannya:

  •  60 g cokelat putih
  •  120 ml minyak goreng
  • 4 btr telur
  •  120 g gula pasir
  •  1 sdt SP (emulsifier)
  •  160 g terigu
  • Bahan Untuk Blender Halus
  •  160 g ubi ungu, kukus, potong-potong, haluskan dengan garpu
  • 100 ml santan dari 65 ml santan instan dicampur 40 ml air ¼ sdt garam
  •  tetes pewarna makanan warna ungu

Untuk menambah rasa yang lezat di di butuhkan juga Bahan Butter Cream dan Topping antara lain:

  •  100 g margarin
  • 30 g gula halus
  •  1 sachet krimer kental manis putih
  • 70 g keju parut untuk taburan

Cara Membuatnya:

1 Blender ubi ungu lalu kukus yang sudah dihaluskan dengan  santan garam, dan pewarna ungu hingga merata.
2 Panaskan minyak goreng dan cokelat putih hingga leleh.
3 Siapkan wadah kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih dan berjejak (kental).
4 Masukkan tepung terigu sambil diayak secara bertahap kocok dengan mixer kecepatan rendah.
5 Tambahkan campuran ubi yang sudah diblender ke dalam mixer sebentar hingga tercampur rata dengan kecepatan rendah,lalu tambahkan cokelat putih dan margarin leleh aduk dan balik dengan spatula.
6 Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi alas kertas roti ukuran 22x10x7 cm. Ketuk-ketuk atau hentakan loyang agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan.
7 Kukus selama 30 menit dengan api sedang hingga matang.
8 Sementara itu, kocok margarin gula halus dan susu kental manis dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak untuk di tuangkan ke adonan yang sudah matang lalu di sisihkan.
9 Jika sudah matang, dinginkan tuangkan adonan yang di sisih kan tadi dan beri topping buttercream dan keju parut..

Makanan Brownis Ubi Ungu siap di sajikan.selamat mencoba, semoga bermanfaat.

You might also like
close