3 Resep Simpel Bolu Kukus Pelangi

91

Lezaat.id –  Bolu Kukus lembut yang rasanya hmmm lezat. Kue basah ini merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah merakyat dan digemari oleh semua kalangan. Baik anak-anak hingga lansia. Sama seperti kue tradisional dan camilan khas Indonesia pada umumnya, bolu kukus juga mempunyai variasi yang bermacam-macam. Ada bolu kukus sederhana, bolu kukus yang berbentuk bundar saja. Ada pula bolu kukus mekar yang bentuknya mirip bunga. Nah, kali ini Lezaat.id menampilkan 3 resep simpel Bolu Kukus pelangi. Yuk disimak.

1 BOLU KUKUS RAINBOW

Bahan-Bahan:

  • 8 butir telur;
  • 270 gr gula pasir;
  • 1 sdt SP;
  • 1/2 sdt vanili;
  • 1/2 sdt garam;
  • 270 gr tepung terigu;
  • 200 ml minyak goreng;
  • Pewarna rainbow;

Cara Buat:

1 Kocok telur, gula, SP dan vanili dengan speed tinggi sampai berwarna putih, mengembang dan kental. Lalu turunkan speed ke rendah, masukkan tepung sedikit demi sedikit, kocok selama 1 menit, matikan.

2 Tuang minyak sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula sampai rata. Selanjutnya bagi adonan menjadi 6 mangkok dengan ukuran sama rata, beri masing-masing warna ungu, biru, hijau, kuning, orange dan merah.

3 Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, oles margarin tipis dan alasi kertas roti, oles lagi. Tuang adonan ungu, kukus selama 10 menit, selanjutnya timpa warna biru, kukus 10 menit juga, lakukan sampai warna2 lapisan habis.. kukus lg 15 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan. Terakhir potong2 sesuai selera dan sajikan.

Catatan: Kalau bikin setengah resep, bisa gunakan loyang loaf ukuran 22×10 cm.

Laman: 1 2 3

You might also like
close