4 Resep Olahan Brokoli Yang Menggugah Selera

68

3 BROKOLI SAUS TIRAM | Ayam Cincang & Jamur

Brokoli Saus Tiram

Bahan-Bahan:

  • 1 kuntum brokoli;
  • 2 siung bawang putih;
  • 1/2 ruas jari jahe cincang halus;
  • 6-7 bh jamur hioko ukuran kecil;
  • 5 bh cabe kering;
  • 250 gr daging ayam cincang;
  • 2 sdm saus tiram;
  • Gula secukupnya;
  • Merica secukupnya;
  • Penyedap rasa secukupnya);
  • Kecap asin secukupnya;
  • Kecap manis hanya utk memberi warna;
  • 1 sdm minyak wijen;
  • Air minum secukupnya;

Cara Masak:

1 potong brokoli perkuntum.cuci bersih.rebus brokoli diair mendidih dgn 1 sdt garam.rebusnya sebentar saja.lalu angkat,tiriskan.

2 cabe kering direndam air panas sebentar, angkat, cuci bersih, tiriskan. cincang kasar.

3 rebus jamur hioko sebentar diair yg mendidih.angkat,tiriskan.

4 panaskan minyak, tumis bawang putih & jahe hingga wangi lalu masukkan cabe kering, aduk-aduk lalu masukkan daging ayam cincang, beri kecap asin & merica bubuk secukupnya, kemudian masukkan jamur hioko, aduk rata.

5 beri saus tiram,kecap manis sedikit, gula, penyedap rasa.masukkan air minum, aduk rata.test rasa.

6 terakhir masukkan minyak wijen, kemudian susun brokoli yg telah direbus tadi di piring saji, Siram saus tiramnya dan siap disajikan.

Laman: 2 3 4

You might also like
close