Kue Srikaya Pandan Khas Palembang

34

Lezzat.id – Ada banyak sekali kue tradisional Indoensia yang bisa dieksplor dan dicoba dibuat di rumah, salah satunya adalah srikaya Palembang.

Pernah mendengar atau bahkan pernah mencobanya? Rasanya hampir seperti puding yang manis dan lembut di mulut. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 1 cangkir gula.
  • 1 cangkir telor (5buah).
  • 1 kotak kecil santan kara.
  • 1 sendok teh garam.
  • 3 sendok makan susu bubuk.
  • 5 daun pandan.

Langkah pembuatannya:

  1. Santan kental (kara), air secukupnya, daun pandan di blender.
  2. Telor kocok lepas.
  3. Susu, gula, garam dicampur diaduk sampai rata.
  4. Telor yang sudah diaduk dicampur dengan adukan gula, susu dan garam lalu aduk sampai rata.
  5. Lalu campurkan santan yg sudah diblender dan diaduk rata kembali lalu dimasukan ke mangkok kecil, lalu kukus.. jadi deh.
  6. Selamat mencoba….
  7. Biarkan dingin, srikaya palembang siap dinikmati sebagai sajian camilan keluarga atau bisa juga dijadikan suguhan tamu saat ada acara perayaan di rumah.

Hasilnya:

Kue Srikaya Pandan

Sumber: cookpad.com

You might also like
close