Coba Menu Sarapan yang Lezat Ini, Lontong Sayur Khas Medan

71

Lezzat.id – Lontong Sayur Medan menjadi menu wajib dicoba sambut pagi yang cerah khas Sumatera Utara, khususnya Medan.

Kelezatannya memang beda dan spesial karena disajikan dengan ragam sayur dan bumbu rempah.

Untuk moms yang berada di luar Sumatera Utara, juga bisa kok mencoba resep menu spesial ini. Walaupun sedikit ribet dan banyak bahan yang harus disiapkan.

Tapi momen untuk membuat menu spesial di hari spesial agar keluarga selalu bersemangat menjalani aktivitasnya jadi terbayar kok karena rasanya yang tiada dua. 

Yuk coba resepnya di bawah ini. dirangkum oleh dapur Lezzat dari berbagai sumber.

Bahan sayur tauco:

  • Bawang putih 1 sendok makan.
  • Bawang merah 2 sendok makan.
  • Lengkuas 1 sendok makan.
  • Jahe 1/2 sendok makan.
  • Daun salam 2 lembar.
  • Sereh  1 batang.
  • Tauco  2 sendok makan.
  • Cabe merah+hijau besar 100 gram.
  • Kacang panjang  1 piring besar.
  • Tahu goreng  3 (opsional).
  • Udang  1/2 kg (opsional).
  • Cabe merah besar giling 2 sendok makan.

Bahan sayur gule:

  • Labu siam 2 buah (potong dadu).
  • Wortel 2 buah (potong dadu).
  • Bawang merah 2 sendok makan.
  • Bawang putih 1 sendok makan.
  • Kunyit 2 sendok makan.
  • Kemiri 2 sendok makan.
  • Lengkuas 2 sendok makan.
  • Jahe 1/2 sendok teh.
  • Daun salam 2 lembar.
  • Sereh 1 batang.
  • Santan kental 120 ml.

Bahan sambal Teri Medan:

  • Teri medan goreng 100 gram.
  • Bawang putih 1 sendok makan.
  • Bawang merah 2 sendok makan.
  • Daun salam 2 lembar.
  • Daun jeruk 2 lembar.
  • Jeruk nipis 1 iris.
  • Cabe merah besar giling  50 gram.

Bahan pelengkap:

Laman: 1 2

You might also like
close