Mencoba Resep Martabak Tahu yang Gurih

14

Lezzat.id – Bosan olahan tahu cuma digoreng, moms bisa coba masak Martabak Tahu yang gurih ada krenyes-krenyes pedas di bagian dalamnya gitu. Ya banyak bahan isi racikan di dalamnya selain tahu halus.

Cocok untuk camilan dicocol sambal atau kecap dibumbui.

Martabak Tahu juga bisa jadi lauk untuk makan siang yang bergizi disantap dengan nasi panas dan sayur.

Catat bahan dan cara membuatnya dari dapur Lezzat yang selalu bikin menu baru. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

  • 1 buah tahu putih besar.
  • 2 siung bawang merah.
  • 1 siung bawang putih.
  • 1 batang daun bawang.
  • 3 buah cabe merah keriting.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1 sendok teh kaldu bubuk.
  • Merica bubuk secukupnya.
  • 1 butir telur.
  • Kulit lumpia secukupnya.
  • Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.

Langkah pembuatannya:

  1. Haluskan tahu, lalu tumis bawang merah, bawang putih, batang daun bawang hingga wangi.
  2. Masukkan cabe merah keriting, tumis kembali hingga wangi.
  3. Masukkan tahu yang sudah dihaluskan
  4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk.
  5. Lalu aduk merata lalu tambahkan telur, aduk merata masak hingga matang dan jangan lupa masukkan daun bawang yang sudah diirin halus, lalu aduk merata.
  6. Letakkan tahu tumis ke atas kulit lumpia lipat, lalu beri olesan putih telur untuk merekatkan.
  7. Setelah semua dilipat, panaskan minyak lalu goreng martabak tahu hingga kuning keemasan. 
  8. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  9. Martabak Tahu makin lezat dihidangkan selagi hangat, coba resepnya langsung moms untuk camilan atau sajian makan siang.

Hasilnya:

Martabak Tahu

Sumber: suara.com

You might also like
close