Nikmatnya Sajian Sayap Ayam Madu yang Manis dan Gurih

20

Lezzat.id – Menu olahan ayam tidak ada habisnya, tapi untuk si kecil ayam goreng dan semur selalu jadi idola. Yuk coba  menu olahan baru biar si kecil nggak bosan makan olahan ayam itu-itu aja.

Resep Ayam Sayap Madu dijamin jadi favorit menu lauk si kecil, rasa gurih manisnya bikin ketagihan lho. Siapin bahan-bahannya moms, ini cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 500gr sayap ayam.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 1/8 sendok teh merica.
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Bahan pelapis sayap ayam:

  • 100 gram tepung terigu.
  • 25 gram tepung maizena.
  • 1/4 sendok teh baking powder.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 1/4 sendok teh merica.

Bahan pencelup sayap ayam:

  • 50 gram tepung terigu.
  • 1/4 sendok teh garam.
  •  1/8 sendok teh merica.
  • 100 ml air dingin.

Bahan saus:

  • 1 sendok makan margarin.
  • 1 siung bawang putih.
  • 1 sendok makan saus tiram.
  • 3 sendok makan saus tomat.
  • 2 sendok makan madu.
  • 1/4 sendok teh garam.
  • 1/8 sendok teh merica.
  • 100 ml air.

Langkah pembuatannya:

  1. Marinasi ayam terlebih dahulu, masukkan bawang putih, garam, merica. Aduk merata lalu diamkan selama 30 menit.
  2. Membuat pelapis : Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, lalu aduk merata. Setelah itu sisihkan.
  3. Membuat pencelup : ayak tepung terigu, tambahkan garam dan merica.
  4. Tambahkan 100 ml air dingin aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
  5. Balurkan ayam yang sudah di marinasi di bahan pencelup (basah) lalu balurkan dan remas-remas ke bahan yang kering.
  6. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
  7. Membuat saus: masukkan margarin, tumis bawang putih hingga wangi.
  8. Tambahkan saus tiram, saus tomat, madu, garam, merica, aduk merata.
  9. Tambahkan air, masak hingga mendidih dan mengental.
  10. Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk merata.
  11. Sajikan dengan taburan wijen yang sudah di sangrai biar sajian bikin tambah selera, nyummy.. si kecil pasti suka moms, langsung cobain resepnya yuk.

Hasilnya:

Sayap Ayam Madu

Sumber: suara.com

You might also like
close