Olahan Tongkol Balado Jengkol yang Lezat

72

Lezzat.id – Bagi pecinta makanan pedas, balado tentunya menjadi makanan yang begitu menggugah selera bukan? Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya disukai anggota keluarga.

Memasak balado tak sulit. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain. Balado juga menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. 

Nah bagi kamu yang suka kebingungan ingin membuat menu masakan apa dengan bahan dasar bumbu balado, berikut ini ada beberapa resep yang bisa kamu tiru, di jamin rasanya juara. Apa saja?

Bahan-bahan:

  • 4 potong ikan tongkol, rebus dengan garam dan asam kandis 15 menit.
  • 10 buah jengkol, goreng lalu di geprek.
  • Garam secukupnya.
  • Sedikit air.

Bahan bumbu halus:

  • 20 buah cabe merah keriting.
  • 2 buah tomat ukuran sedang.
  • 3 buah bawang merah.
  • 1 siung bawang putih.

Langkah pembuatannya:

  1. Goreng ikan sebentar saja.  
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan garam. Masak hingga bumbu wangi dan matang.  
  3. Masukkan sedikit air, aduk rata.  
  4. Terakhir masukkan ikan dan jengkol. Aduk rata.  
  5. Selesai ?

Hasilnya:

Tongkol Balado Jengkol

Sumber: brilio.net & cookpad.com

You might also like
close