Resep Ayam Bakar Bumbu Santan Paling Lezat

11

Ayam merupakan salah satu bahan olahan masakan yang sangat disukai oleh banyak orang. Karena rasanya enak dan tidak membosankan. Mayoritas orang juga tidak memiliki alergi saat makan daging ayam. oleh sebab itu, saat ada acara-acara besar, ayam lebih sering digunakan sebagai bahan olahan masakannya.

Terkadang orang juga lebih suka memberi masakan mereka dengan santan. Lalu, untuk olahan ayam bakar ini Anda tidak perlu khawatir karena resep ayam bakar yang satu ini akan dibumbui dengan santan atau biasa disebit dengan ayam bakar bumbu santan. Nah, pasti penasaran sekalikan dengan rasanya. Cara juga membuatnya cukup mudah ya.

Olahan masakan ini sangat cocok untuk acara buka bersama, pengajian dan lain sebagainya. Selain itu juga sangat pas apabila dimakan bersama keluarga. Untuk pembuatannya pertama, Anda terlebih dahulu harus menyiapkan beberapa peralatan yang diperlukan. Untuk bahan-bahan dan cara lengkapnya Anda bisa membaca ulasan terkait resep ayam bakar bumbu santan berikut ini.

Bahan Ayam Bakar Bumbu Santan:

  • 1 ekor ayam muda, potong empat.
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis.
  • 1 helai daun salam.
  • 1 batang sereh, memarkan 2 helai daun jeruk nipis.
  • 1 helai daun kunyit.
  • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa.

Bahan Yang Dihaluskan:

  •  8 butir bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  • 3 buah cabe merah.
  • 1 sendok teh ketumbar, sangria.
  • ¼ sendok teh jinten, sangria.
  • ¼ sendok teh lada butiran.
  • 1 ruas jari lengkuas.
  • 1 cm kunyit.

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak , tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan berturut-turut : daun salam, sereh, daun jeruk dan daun kunyit.
  2. Tuangkan santan. Masak sambil diaduk hingga santan berminyak.
  3. Masukkan potongan ayam. Masak terus sambil sesekali di balik. Biarkan ayam hingga setengah matang. Angkat.
  4. Panggang ayam di atas bara api hingga kering. Oles dengan bumbu santan. Bakar kembali.
  5. Lakukan berulang hingga ayam matang dan bumbu mongering. Angkat.
You might also like
close