Resep Banana Choco Pandan Pudding Cake

8

Menyajikan kue yang enak sudah menjadi sesuatu hal yang perlu dilakukan oleh para ibu rumah tangga. Karena dengan melakukan hal ini, bisa menjadi salah satu cara untuk merekatkan hubungan keluarga. Apalagi jika setiap anggota keluarga menyukai hidangan berbentuk kue. Dengan begitu, kebahagiaan di dalam keluarga tersebut akan tercipta. Jika Anda masih bingung mencari kue yang cocok untuk hidangan, Banana Choco Pandan Pudding Cake bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat.

Selain dihidangkan untuk keluarga tercinta, kue ini juga bisa disajikan untuk para tamu. Tampilan yang menarik akan membuat mata yang memandang ingin segera mencicipinya. Akan tetapi, sebelum membuat kue yang lezat ini, terlebih dahulu ada baiknya untuk mengetahui resepnya. Karena tanpa resep yang tepat kue tidak bisa menjadi lezat dan sesuai ekspektasi. Simak ulasan berikut untuk mengetahui bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan Puding Lumut:

  • 400gr air.
  • 85gr santan kental.
  • 70gr endapan pandan.
  • 7gr agar plain.
  • 1 butir telur (kocok lepas).
  • 75gr gula pasir.
  • ¼ sdt garam.

Bahan Banana Chiffon Cake:

  • 400btr kuning telur.
  • 25gr brown sugar.
  • Sejumput garam.
  • 200gr pisang, lumatkan.
  • 45gr minyak.
  • 90gr tepung protein rendah.
  • 4btr putih telur.
  • 25gr gula pasir.
  • 1sdm air perasan lemon.

Bahan Puding Busa Coklat:

  • 2btr putih telur.
  • 400gr susu cair.
  • 2sdm cocoa bubuk.
  • 50gr gula pasir.
  • 1 agar-agar plain.

Cara Membuat:

  1. Puding Lumut: Campur air, santan, pandan, telur aduk rata, saring jika perlu.
  2. Masukkan gula pasir, garam, agar plain kemudian aduk rata.
  3. Masak pada api kecil dan ditutup, aduk sesekali.
  4. Tuang wadah puding bentuk telur puyuh.
  5. Banana Siffon Cake : sama seperti cara membuat chiffon cake pada umumnya.
  6. Puding Busa Coklat : Masak semua bahan kecuali putih telur sampai mendidih.
  7. Selagi menunggu mendidih sambil sesekali di aduk.
  8. Mixer putih telur sampai firm peak.
  9. Masukkan susu tadi ke dalam putih telur pelan-pelan sambil di mixer kecepatan tinggi sampai suhu agak menghangat.
  10. Tuang ke atas banana cake tadi.
You might also like
close