Resep Banana Roll Cake Nikmat Dan Istimewa

11

Merasa bosan dengan buah pisang yang hanya bisa di olah menjadi pisang goreng? Anda tidak perlu bingung lagi. Karena Anda dapat mengolah buah pisang dengan berbagi jenis makanan seperti Banana Roll Cake satu ini.

Jenis olahan ini terbuat dari campuran roll cake dengan isian pisang. Dari perpaduan tersebut, jelas ini sangat cocok untuk di hidangkan saat berkumpul bersama keluarga. Untuk itu, jika ingin membuatnya perhatikan cara dan bahan-bahan yang di butuhkan berikut ini.

Bahan Banana Roll Cake :

  • 3 butir kuning telur.
  • 50 gram gula halus.
  • 1 sendok teh SP.
  • 40 gram tepung terigu.
  • 2 sendok teh tepung maizena.
  • 2 sendok teh susu bubuk.
  • 55 gram margarin, lelehkan.
  • 1 sendok teh pasta pandan.
  • 1 tetes pewarna hijau.

Bahan Isian :

  • Butter cream.
  • Pisang kepok/ pisang candi.
  • Meises.
  • Keju parut.
  • Dark cooking chocolate (lelehkan).

Cara membuat :

  1. Isian Pisang :
    Potong pisang menjadi 2  dan belah lagi jadi 4 bagian. Panggang pisang di atas teflon di atas api sedang, dan olesi denagn sedikit margarin sampai layu, angkat dan sisihkan.
  2. Kocok telur, gula, tepung, maizena, susu bubuk dan SP sampai putih mengembang. Tambahkan pasta pandan dan pewarna hijau, aduk hingga rata. Kemudian tuangkan margarin cair, lalu aduk bolak-balik menggunakan spatula sampai tercampur denagn rata.
  3. Oles loyang berukuran 20×30 cm dengan margarin, beri kertas roti dan olesi kembali menggunakan margarin. Selanjutnya tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu oven adonan sampai matang. Angkat dan balik di atas kain (kulit bawah sebagai lapisan luar). 
  4. Potong bolu menjadi 4 bagian, ambil 1 bagian dan beri pisang, buttercream, keju serta  meises, lalu tutup bolu dengan pisang, tangkupkan dan gulung secara perlahan.
  5. Simpan gulungan bolu dalam lemari es selama 15 menit. Setelah itu buka gulungan dan potong tiap gulungan menjadi 3 bagian.
  6. Yang terakhir, celupkan ujung-ujungnya pada Dark Coccing Chocolate yang sudah di lelehkan. Biarkan beberapa saat sampai coklat membeku. Angkat dan sajikan.

You might also like
close