Resep Beef Bulgogi, Enak Dan Mudah

35

LEZZAT.ID – Anda yang suka mengikuti serial drama Korea Selatan tentulah tidak asing lagi dengan beberapa jenis masakan yang terkadang muncul dalam reka adegan. Salah satunya adalah Bulgogi.

Bulgogi adalah masakan khas dari Korea Selatan yang berbahan dasar daging sapi. Bahan daging sapi yang digunakan untuk bulgogi dimasak dengan berbagai varian bumbu yang menggoyang lidah.

Di Negara asalnya, sebelum bulgogi ini dikonsumsi, daun selada digunakan untuk membungkus bulgogi bersama dengan kimchi, bawang putih dan juga bumbu penyedap lainnya.

Tertarik untuk mencoba resep Beef bulgogi? Tak perlu jauh-jauh pergi ke Korea Selatan untuk menikmatinya. Berikut adalah resep untuk membuat Beef Bulgogi enak dan mudah yang bisa dipraktikkan di rumah.

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging has dalam, iris tipis.
  • 1/2 buah bawang Bombay, potong-potong.
  • 2 siung bawang putih, cincang halus.
  • 1 buah paprika hijau, potong-potong.
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Bumbu Marinasi:

  • 2 siung bawang putih, cincang halus.
  • 1 cm jahe, haluskan.
  • 1 sendok makan minyak wijen.
  • 2 sendok makan kecap manis.
  • 1 sendok makan kecap asin.
  • 1 sendok teh saus tiram.
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk.
  • 1 sendok teh madu.
  • Garam secukupnya.
  • Gula secukupnya.

Bahan Taburan Pelengkap:

  • Wijen, sangrai.
  • Cabai keriting iris serong.

Cara Memasak Beef Bulgogi:

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
  2. Campurkaan potongan daging sapi dengan bumbu marinasi. Lalu aduk rata dan masukkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan selama sekitar 60 menit agar bumbu marinasi meresap ke dalam potongan daging.
  3. Siapkan wajan anti lengket lalu panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai mengeluarkan aroma yang harum.
  4. Masukkan potongan daging sapi. Lalu aduk dan masak hingga daging berubah warna. Tambahkan paprika. Masak kembali sembari diaduk merata.
  5. Masak sebentar hingga daging menjadi matang. Silakan cicipi rasa.
  6. Apabila sudah sesuai, angkat dan sajikan dengan caburan wijen dan potongan cabai di atasnya.
  7. Beef Bulgogi pun siap untuk dinikmati.

Selamat berkreasi dengan resep-resep enak ini.

Laman: 1 2

You might also like
close