Resep Chicken Karage, Enak Dan Renyah

24

LEZZAT.ID – Chicken Karage adalah salah satu jenis masakan khas Jepang yang cukup populer. Masakan yang satu ini juga cukup enak dan menyehatkan. Chicken Karage khas Jepang ini dikenal juga dengan sebutan berupa Japanese Fried Chicken.

Chicken Karage pada dasarnya adalah masakan yang terbuat dari daging ayam yang telah dilumuri dengaan tepung lalu digoreng garing. Salah satu hal yang membedakan antara Chicken Karage dengan olahan ayam goreng lainnya adalah ia memiliki ukuran yang lebih kecil dan hanya menggunakan bagian daging ayamnya saja.

Chicken Karage yang memiliki cita rasa gurih ini akan semakin menggoyang lidah manakala disajikan bersama dengan nasi putih yang masih hangat, salad sayur dan juga mayonaise.

Penasaran dengan masakan Chicken Karage ini? Yuk langsung aja kepoin resep membuat Chicken Karage khas Jepang yang enak dan renyah ini.

Bahan-bahan:

  • 400 gram dada ayam fillet.
  • 50 gram buncis.
  • 100 gram kentang.
  • 50 gram wortel.
  • 100 gram tepung terigu serba guna.
  • 50 gram tepung maizena.
  • Minyak goreng secukupnya.

Bumbu Marinasi:

  • 30 gram jahe, kupas lalu parut.
  • 2 siung bawang putih, kupas dan parut.
  • 3 sendok makan Shoyu.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 1/2 sendok teh merica hitam.

Cara Memasak Chicken Karage:

  1. Rebus buncis dan juga wortel hingga empuk. Angkat lalu sisihkan.
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng kentang sampai berwarna kekuningan. Lalu angkat dan tiriskan.
  3. Lumuri daging ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama sekitar 30 menit agar bumbu marinasi meresap ke dalam daging.
  4. Tambahkan tepung terigu dan juga tepung maizena. Lalu aduk hingga merata.
  5. Panaskan minyak goreng kembali. Goreng campuran daging ayam tersebut hingga berubah warna menjadi coklat kekuningan atau hingga ayam menjadi matang.
  6. Angkat dan sajikan Chicken Karage bersama dengan kentang, wortel dan juga buncis rebus.
  7. Nikmati Chicken Karage selagi hangat.

Itulah resep untuk membuat Chicken Karage khas Jepang yang enak dan renyah. Resep ini cukup mudah untuk dipraktikkan. Cara memasak dan juga bahan yang dibutuhkan pun tidak sulit untuk dicari.

Yuk cobain kreasi resep Chicken Karage khas Jepang yang populer ini.

Laman: 1 2

You might also like
close