Resep Ikan Teri Tempe Sambal Balado

37

Lezzat.id – Untuk membuat masakan yang enak dan menggugah selera, bahan makanan sederhana seperti tempe dan ikan teri bisa kita manfaatkan dengan baik. Tempe dan teri bisa diolah menjadi sambal yang pedas dan gurihnya bikin nagih.

Dinikmati bersama nasi putih, siapapun rasanya tak akan bisa menolak kelezatan sambal ini. Bagaimana cara membuat resep sambal tempe teri? Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

  • 2 genggam tangan ikan teri.
  • 1 blok tempe.
  • Secukupnya cabe merah yang telah di blender halus.
  • Secukupnya garam.
  • Secukupnya gula pasir.
  • Secukupnya penyedap rasa (royko).
  • Secukupnya minyak goreng.

Langkah pembuatannya:

  1. Bersihkan ikan teri. Setelah bersih rendam ikan teri dengan air hangat. Diamkan sampai air dingin.  
  2. Selagi menunggu, potong semua tempe memanjang, membentuk balok. Goreng garing. Tiriskan  
  3. Setelah itu, goreng ikan teri hingga warna kecoklatan. Tiriskan.  
  4. Siapkan sambel, beri sedikit minyak, tumis hingga wangi.  
  5. Masukan ikan teri dan tempe, oseng-oseng hingga sambel tercampur rata. Beri sedikit garam, gula, dan penyedap.  
  6. Angkat jika sudah rata. Sajikan dengan nasi hangat.
  7. Selamat menikmati.

Hasilnya:

Ikan Teri Tempe Sambal Balado

Sumber: cookpad.com

You might also like
close