Resep Memasak Nila Saus Tiram

18

LEZZAT.ID – Tentu banyak dari kita yang tidak lagi asing dengan yang namanya saus tiram. Olahan masakan berbasis saus tiram ini biasanya disajikan atau dipadukan dalam olahan masakan seafood. Terdapat cukup banyak sekali varian olahan dengan menggunakan saus tiram ini.

Mengingat bahwa olahan berbasis saus tiram ini cukup populer dan juga enak, maka tiada salahnya jika memadukan olahan berbasis saus tiram ini dengan makanan non seafood. Salah satunya adalah dengan ikan nila.

Ikan nila saus tiram, tentu akan menjadi salah satu varian yang patut untuk dicoba. Cita rasa yang unik dan berbeda, tentu akan membuat masakan ini menjadi salah satu pelipur lapar yang sangat pas di lidah.

Penasaran dengan resep ikan nila saus tiram? Berikut adalah resep memasak ikan nila saus tiram yang bisa dipraktikkan di dapur kesayangan Anda.

Bahan-bahan:

  • 4 ekor ikan nila berukuran sedang.
  • 3 siung bawang putih, cincang.
  • 1 buah bawang bombay, iris memanjang.
  • 2 ruas jahe, iris tipis.
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong.
  • 10 cabai rawit, iris serong.
  • 2 sendok makan saus tiram.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • 1 batang daun bawang ukuran besar, iris tipis.
  • Garam secukupnya.
  • 200 ml air.
  • Gula secukupnya.
  • Lada putih secukupnya.
  • Kaldu jamur secukupnya.
  • Jeruk nipis secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya.

Cara Memasak Ikan Nila Saus Tiram:

  1. Bersihkan ikan nila. Lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam. Diamkan selama sekitar 10 menit dan biarkan lumuran tersebut meresap.
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ikan nila hingga berubah menjadi kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bawang Bombay hingga mengeluarkan aroma yang harum. Tambahkan bawang putih, jahe, cabai merah dan juga cabai rawit. Masak hingga menjadi layu.
  4. Masukkan air, lada, garam, gula dan juga kaldu jamur. Tambahkan daun bawang. Aduk hingga merata.
  5. Masukkan ikan nila yang telah digoreng, saus tiram dan jga kecap manis yang telah disiapkan sebelumnya. Masak dan aduk perlahan hingga semua bumbu meresap dan air menjadi susut.
  6. Ikan nila saus tiram pun siap untuk disajikan.

Itulah resep memasak ikan nila saus tiram. Cukup praktis bukan? Resep ini tentu bisa Anda kreasikan di dapur kesayangan sebagai upaya untuk senantiasa menghadirkan masakan-maskaan penuh gizi bagi keluarga tercinta.

Sumber : romadecade.org

You might also like
close