Resep Membuat Nasi Goreng Pattaya

15

LEZZAT.ID – Nasi goreng menjadi salah satu makanan favorit khususnya bagi orang Indonesia. Masakan yang satu ini sangat cocok dinikmati tatkala pagi atau malam hari. Sebagai salah satu makanan populer, tentu masakan ini memiliki berbagai macam olahan varian yang memiliki bumbu dengan cita rasa yang berbeda-beda.

Meskipun nasi goreng cukup terkenal bahkan hingga ke luar negeri, namun bukan hanya Indonesia saja yang memiliki masakan ini. Sejumlah negara di kawasan Asia tenggara pun juga memiliki masakan ini. Salah satunya adalah Nasi Goreng Pattaya.

Meskipun namanya nasi goreng Pattaya, namun masakan ini bukan berasal dari Thailand. Ia justru berasal dari Malaysia, tetangga serumpun kita. Nasi goreng Pattaya adalah sajian berupa nasi goreng yang dibungkus dengan telur dadar. Biasanya makanan ini dihidangkan bersama dengan saus sambal, potongan timun dan juga kerupuk.

Jika Anda tertarik untuk mencoba nasi goreng Pattaya ini, berikut adalah resep nasi goreng Pattaya yang bisa Anda coba.

Nasi Goreng Pattaya.

Bahan-bahan:

  • 1 piring nasi putih dingin.
  • 2 sendok teh kecap asin.
  • 1 sendok makan saus cabai.
  • 100 gram daging ayam, cincang agak halus.
  • 3 siung bawang merah. Iris tipis.
  • 1 siung bawang putih, cincang.
  • 2 butir telur, kocok lepas.
  • Wortel secukupnya, potong dadu dengan ukuran yang tidak terlalu besar.
  • Kacang polong secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Merica secukupnya.
  • Minyak sayur secukupnya.

Cara Membuat Nasi Goreng Pattaya:

  1. Siapkan wajan lalu panaskan minyak untuk menumis.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan ayam, wortel dan juga kacang polong. Tumis hingga daging ayam menjadi matang dan sayuran menjadi empuk.
  3. Masukkan saus, kecap asin, garam dan juga merica. Tumis kembali hingga semua bumbu dapat tercampur secara merata.
  4. Tambahkan nasi putih. Aduk perlahan hingga merata dengan bumbu. Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng menjadi matang. Lalu sisihkan.
  5. Siapkan wajan yang lainnya, lalu goreng telur kocok yang telah disiapkan sebelumnya. Buat telur dadar dengan ukuran yang agak lebar dan tipis. Taburkan sedikit garam. Jika telur dadar sudah matang, angkat dan kemudian letakkan di atas piring.
  6. Tuangkan nasi goreng ke tengah telur dadar. Lalu lipat pinggiran telur dadar hingga semua nasi goreng bisa tertutup telur dadar.
  7. Nasi Goreng Pattaya pun siap untuk disajikan. Tambahkan potongan daun seledri dan irisan tomat sebagai pelengkap jika Anda suka.

Sumber : cookpad.com & fimela.com

You might also like
close