Resep Menarik Steam Chocolate Cheese Cake Yang Lezat

Jika Anda termasuk pecinta kue, kiranya mencoba beberapa jenis kue juga perlu dilakukan. Hal ini bertujuan untuk menikmati kue dengan sensasi berbagai rasa. Selain itu, tampilan kue yang berbeda-beda juga patut untuk diperhatikan. Steam Chocolate Cheese Cake bisa menjadi salah satu daftar kue yang patut dicoba. Jika ingin membuatnya sendiri maka ketahui terlebih dahulu resepnya. Berikut ulasan selengkapnya.

Bahan Lapisan Coklat:

  • 3 butir telur.
  • 200 gr Gula Pasir.
  • ½ sdt vanilla extract.
  • 125 ml susu cair UHT.
  • 125 ml minyak sayur.
  • 125 ml air panas.
  • 110 gr tepung protein rendah.
  • 30 gr bubuk coklat.
  • ¼ sdt garam.
  • 1 sdt baking soda.
  • ½ sdt baking powder.

Bahan Lapisan Cheese:

  • 250 gram cream cheese (suhu ruang).
  • 50 gram gula pasir.
  • 1 butir telur.
  • 1 sdm air.
  • 1 sdm perasan air lemon.
  • 1 sdm tepung terigu.

Cara Membuat:

  1. Siapkan Loyang beri alas kertas baking.
  2. Kocok telur, gula dan vanilla ekstract menggunakan mixer sampai pucat, kemudian tuang susu. cair, minyak/canola oil dan air/coklat blok yang dilelehkan.
  3. Aduk dengan spatula sampai bercampur rata.
  4. Ayak jadi 1 wadah bahan kering (tepung terigu, bubuk coklat, baking powder, baking soda dan garam) tuang ke dalam adonan lalu aduk hingga tercampur rata.
  5. Bagi adonan coklat menjadi 2 bagian.
  6. Untuk lapisan pertama : tuang setengah adonan coklat ke dalam Loyang. Kukus dengan api sedang selama 15-18 menit.
  7. Untuk lapisan kedua : kocok cream cheese dan gula menggunakan mixer hingga larut dan creamy, tambahkan telur, air, perasan air lemon.
  8. Kocok kembali hingga rata. Terakhir tuang tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.
  9. Tuang adonan cream cheese ke atas permukaan lapisan coklat yang sudah dikukus. Lalu kukus kembali selama 15-18 menit.
  10. Aduk sisa adonan coklat, kemudian tuang ke atas permukaan lapisan cheese.
  11. Kukus kembali hingga matang / sekitar 20 menitan.
  12. Biarkan kue dingin baru dikeluarkan.
You might also like