Resep Simpel Mie Goreng Tauge Lezat

9

LEZZAT.ID – Mie goreng merupakan salah satu makanan favorit yang paling banyak disukai oleh berbagai kalangan. Baik tua maupun muda, pasti sangat menyukai makanan yang satu ini. Apalagi saat perut sedang lapar, menyantap mie goreng merupakan pilihan yang sangat tepat. Namun apa jadinya ya jika mie goreng tersebut ditambahkan dengan tauge? Rasa dan juga kenikmatannya pasti akan jauh lebih terasa ketimbang mie goreng pada umumnya. Nah, bagi anda semua yang ingin membuat mie goreng tauge, tenang saja karena pada tulisan kali ini saya akan membahas tentang bahan-bahan dan juga cara membuat mie goreng tauge. Penasaran? Langsung saja deh kita simak pembahasannya!

Bahan-Bahan:

  • 1 Bungkus Mie Telur (isi 4 papan mie kuning).
  • Bakso ikan+potongan ayam mentah.
  • 1 Telur.
  • 1 sdm margarine.
  • 1 sdm saos tiram.
  • Irisan rawit merah.
  • Kecap manis sesuai selera.
  • Irisan Kol dan daun bawang.
  • Sawi hijau dan Tauge.
  • Air secukupnya.

Bumbu Ulek:

  • 3 siung bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  • 3 kemiri.
  • 1/2 sdt ketumbar.
  • Merica agak banyak.
  • Royco/Kaldu Jamur/Garam Gula saja.

Cara Membuat:

1 Rebus sebentar mie di air mendidih (2 menit saja lalu tiriskan). Orak arik telur dengan margarine, angkat dan sisihkan.

2 Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Lalu masukkan ayam dan bakso, tumis hingga berubah warna.

3 Masukkan sedikit air (kira2 150 ml saja) lalu beri kecap manis, saos tiram dan kaldu jamur. Masukkan lagi mie dan orak arik telur kemudian beri kecap lagi (jika warna masih pucat).

4 Terakhir masukkan kol, sawi, tauge dan daun bawang lalu masak hingga tercampur. Koreksi rasa lalu sajikan dengan irisan rawit.

Sumber : Instagram (@guniezzt).

You might also like
close