Resep Mudah Membuat Nasi Telur Khas Pontianak

32

Lezzat.id – Kombinasi nasi dan telur ceplok dalam sebuah sajian tentu bukanlah hal asing bagi kebanyakan orang Indonesia. Karena sudah saking familiar, siapa sangka dua bahan makanan super praktis ini malah sempat viral.

Bermula dari sebuah vlog yang diunggah di akun YouTube, Nex Carlos, beberapa waktu silam, nasi telur ceplok di salah satu kedai di Pontianak, Kalimantan Barat, ini mencuri perhatian.

“Apa yang membuatnya lebih enak?” begitulah pertanyaan yang dilayangkan tak sedikit netter. Belum ada kesempatan datang dan mencoba langsung sajian viral itu?

Tenang, lantaran Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Mungkin tidak sama persis, tapi resep kreasi Xian Cooking Diary yang dilansir dari Cookpad, tak rugi untuk dicoba.

Bahan-bahan:

  • 1 butir telur ayam.
  • 1/2 bawang bombay (iris kasar).
  • 1 daun bawang (iris serong).
  • 1 cabe besar buang biji (iris serong).
  • 1 bawang putih (geprek iris kasar).
  • 3 sendok makan kecap manis.
  • 1 sendok makan kecap asin.
  • 1/2 sendok teh merica bubuk (sesuai selera).
  • 3 sendok makan air matang.
  • Secukupnya minyak untuk menumis.
  • 1 piring nasi (sesuai selera).

Langkah pembuatannya:

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Campur kecap manis, kecap asin dan merica bubuk. Aduk. Sisihkan.
  3. Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan cabe sampai layu dan wangi.
  4. Kemudian pinggirkan tumisan, tuangkan telor kedalam tengah tumisan. Tunggu sampe telor setengah kering.
  5. Tuang campuran kecap manis tadi.
  6. Tunggu sampai mendidih dan telor matang, tutup dengan tutup panci.
  7. Koreksi rasa.
  8. Siapkan nasi putih, tuang telor diatas nasi putih sajikan….?

Hasilnya:

Nasi Telur Pontianak

Sumber: liputan6.com & cookpad.com

You might also like
close