Resep Sambal Petai Udang Telur Puyuh

50

LEZZAT.ID – Bagi sebagian orang, sambal merupakan salah satu komponen pendamping yang sangat penting ketika menyantap hidangan. Terdapat banyak sekali varian sambal yang biasa kita temui. Mulai dari sambal tomat, sambal terasi, sambal bawang hingga sambal-sambal lainnya.

Jika Anda merupakan salah seorang penikmat sambal, maka salah satu yang patut untuk dicoba adalah kreasi sambal petai udang telur puyuh. Sesuai dengan namanya, sambal ini merupakan perpaduan antara sambal, petai, udang dan juga telur puyuh.

Sambal petai udang telur puyuh ini memiliki cita rasa pedas segar yang cukup menggoyang lidah karena adanya perpaduan antara petai dan juga bahan-bahan lainnya.

resep sambal petai udang telur puyuh
Sambal Petai Udang Telur Puyuh (habismanis.com)

Berikut adalah resep sambal petai udang telur puyuh yang bisa Anda coba kreasikan untuk menghadirkan varian sambal yang berbeda bagi keluarga tercinta.

Bahan-bahan:

  • 1 buah tomat segar.
  • 6 papan petai, kupas. Belah jadi dua.
  • Telur puyuh secukupnya. Rebus dan kupas kulitnya.
  • Udang secukupnya. Kupas dan bersihkan.
  • Air secukupnya.
  • Minyak goreng untuk menumis.

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 15 butir cabai keriting (silakan bisa disesuaikan dengan rasa pedas yang Anda inginkan).
  • Garam secukupnya.
  • Gula secukupnya.

Cara Membuat:

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis semua campuran bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan udang lalu tumis kembali hingga ia berubah warna. Tambahkan petai lalu aduk-aduk secara perlahan. Tambahkan sedikit air.
  3. Setelah air mulai menyusut, masukkan tomat, gula, garam dan juga telur puyuh. Aduk perlahan hingga semua bumbu meresap sempurna.
  4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat untuk menambah selera.

Tidak sulit untuk membuat sambal petai udang telur puyuh. Semua bahan yang dibutuhkan pun bisa Anda dapatkan dengan mudah. Selain itu, cara untuk memasaknya pun tidaklah terlalu rumit sehingga Anda bisa mempraktikkan resep ini di dapur kesayangan Anda.

Selamat mencoba kreasi resep sambal petai udang telur puyuh ini yang tentu akan menambah varian kreasi macam sambal yang bisa Anda sajikan.

Laman: 1 2

You might also like
close