Resep Tumis Kangkung Terasi, Mudah Dan Enak

30

LEZZAT.ID – Kangkung termasuk ke dalam jenis sayuran yang murah dan juga mudah dijumpai. Kangkung bisa diolah menjadi berbagai macam olahan yang cukup enak. Mulai dari tumis, plecing hingga kreasi olahan yang lainnya.

Seperti jenis sayuran pada umumnya, kangkung juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh manusia. Kandungan seratnya juga sangat baik untuk kesehatan organ pencernaan manusia.

Ada berbagai macam olahan kangkung. Salah satunya adalah tumis kangkkung terasi. Perpaduan antara segarnya sayuran kangkung yang menghijau dengan cita rasa terasi, membuat olahan ini menjadi salah satu yang cukup nikmat untuk dikonsumsi.

Berikut adalah resep untuk membuat tumis kangkung terasi. Cara pembuatannya pun sangat mudah.

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung hijau, cuci bersih lalu rendam dalam air garam sekitar 15 menit kemudian bilas dengan air bersih beberapa kali.
  • 1/2 buah tomat potong.
  • Garam secukupnya.
  • Merica secukupnya.
  • Gula secukupnya.
  • Saos tiram secukupnya.
  • Air matang secukupnya.

Bumbu Kasar:

  • 10 buah cabai rawit (silakan disesuaikan dengan selera Anda).
  • 10 buah cabai merah (silakan disesuaikan dengan selera Anda).
  • 5 siung bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 1/2 buah tomat segar.
  • Terasi sepotong kecil (dibakar).

Cara Memasak Tumis Kangkung Terasi:

  1. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng.
  2. Tumis bumbu kasar sampai menjadi harum. Lalu masukkan kangkung dan tomat.
  3. Tambahkan sedikit air matang lalu aduk secara merata. Masukkan garam, gula, merica dan juga saus tiram.
  4. Aduk perlahan hingga merata. Masak kangkung sampai matang.
  5. Silakan cicipi rasa.
  6. Jika sudah sesuai, angkat dan sajikan.

Tidak rumit bukan untuk membuat tumis kangkung terasi? Resep ini termasuk ke dalam jenis resep yang cukup mudah untuk dilakukan. Bahan yang dibutuhkan pun tidak terlalu kompleks karena bahan bumbunya bisa didapatkan dengan mudah.

Tertarik untuk mencoba resep tumis kangkung terasi ini? Silakan praktikkan di dapur kesayangan Anda.

Laman: 1 2

You might also like
close