Roti Jala Pisang Saus Coklat Yang Lezat

60

Mengonsumsi roti bisa menjadi salah satu cara untuk mengganjal perut yang kosong. Berbagai jenis roti telah bisa dilihat dan dinikmati. Namun tidak ada salahnya untuk mencoba membuat roti dengan sensasi baru. Karena selain dapat digunakan untuk menganjal isi perut, makanan ini juga bisa disajikan pada tamu yang sedang berkunjung ke rumah.

Untuk membuat roti yang lezat tidaklah mudah. Dibutuhkan ketelatenan dan kesebaran serta keuletan. Apabila Anda ingin membuat roti dengan tampilan unik, maka Roti Jala Pisang Saus Coklat bisa menjadi pilihan yang tepat. Sebelum mencoba membuatnya ketahui terlebih dahulu bahan dan cara membuatnya untuk menghasilkan roti jala yang nikmat. Berikut ulasan selengkapnya.

Bahan Kulit Jala:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang.
  • 20 gram gula halus atau pasir.
  • 15 gram ChefMate Cocoa Powder.
  • 1/8 sdt bumbu spekuk / bubuk cinamon (optional, jika tidak suka bisa diganti vanilla).
  • ¼ sedok teh garam.
  • 1 butir telur.
  • 250 ml santan / susu UHT.
  • 1 sdt pasta coklat.
  • 1 sdm butter (lelehkan).
  • Isian: Pisang raja bulu (goreng dengan margarine sampai layu, sisihkan).

Bahan Saus:

  • 200 ml susu cair.
  • 1/8 sendok teh garam.
  • 30 gram gula pasir.
  • 15 gram ChefMate Cocoa Powder.
  • 70 gram ChefMate Dark Chocolate Compound, potong-potong.
  • 1 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air untuk melarutkan maizena.

Cara Membuat:

  1. Kulit Jala: campur semua bahan kulit kecuali butter leleh, aduk rata (bisa memakai mixer, blender, whisk), kemudian masukkan butter leleh.
  2. Aduk rata kemudian saring adonan.
  3. Masukkan ke dalam botol kecap (ujung lubangnya kecil).
  4. Panaskan wajan datar anti lengket (diameter 20 cm).
  5. Semprot adonan bentuk jarring di atasnya. Biarkan matang, angkat.
  6. Ambil satu lembar roti jala, beri pisang, lalu gulung.
  7. Saus: rebus susu cair, garam, gula pasir, dan coklat bubuk sampai mendidih.
  8. Masukkan potongan dark cooking coklat.
  9. Aduk sampai larut.
  10. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
  11. Sajikan roti jala dengan sausnya.
You might also like
close