3 Resep Sambal Kampung Istimewa Yang Dijamin Dapat Menggoyang Lidah

52

LEZZAT.ID – Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Itulah kenapa tak dapat dipungkiri bahwa sambal telah menjadi salah satu ciri khas kuliner Indonesia.

Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan bahan dan cara unik serta yang pasti menggugah selera. Di antara menu sambal tersebut berikut 3 resep cara membuat sambal asli Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

1 SAMBAL KAMPUNG (Sambal Terasi)

Sambal Kampung

Bahan-Bahan:

  • 15 biji cabe keriting
  • 5 biji cabe rawit ijo.⠀
  • 5 siung bawang merah.
  • 1 siung bawang putih.
  • 2 buah terasi abc.
  • 2 biji jeruk kietna ato jeruk nipis.
  • 1/2 biji tomat.
  • garam, gula merah secukupnya.

Cara Buat: Semua bahan di goreng kemudian diulek terakhir masukkan timat dan jeruk nipis. Koreksi rasa.⠀Sawi pahit di rebus bentar lalu rendam air es bentar tiriskan.

Sumber: Instagram @echi_raffani2016.

2 SAMBAL KAMPUNG (Sambal Tomat)

Sambal Kampung

Bahan A:

  • 7 Cabe rawit hijau
  • 7 Cabe keriting hijau.
  • 5 Cabe rawit merah.
  • 5 Cabe keriting merah.
  • 1 buah tomat merah.

Bahan B:

Laman: 1 2 3

You might also like
close