Resep Sup Kimchi & Semur Bola Daging Teriyaki

37
  • 300 gr daging sapi digiling.
  • 2 buah kentang potong kotak, digoreng.
  • 5 siung bawang merah.
  • 1 sendok makan bawang putih cincang.
  • 1 buah tomat diparut.
  • 3 sendok makan saus Teriyaki.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • 1 sendok teh soy sauce.
  • 1/4 sendok teh black him.
  • Salt / garam secukupnya.
  • secukupnya, Merica.
  • secukupnya, Pala.
  • 500 ml air.
  • 1/2 sendok makan minyak untuk menumis.
  • Bumbu Bola Daging:
  • 1 sendok teh garlic bubuk.
  • 1/2 sendok teh black him.
  • Salt / garam secukupnya.
  • secukupnya, Merica.
  • secukupnya, Pala parut.
  • 2 sendok makan bread crumbs.
  • 1 butir telor.
  • 1/2 sendok makan margarine.
  • 1/2 sendok makan minyak untuk memanggang bola-bola.

Langkah pembuatannya:

  1. Siapkan daging giling dan bumbu bola daging. Aduk rata, bikin bola-bola ukuran sesuai selera. (Saya mendapat hasil 33 buah bola diameter kira-kira 2,5 cm).
  2. Panaskan wajan, beri minyak & margarine, panggang bola-bola sampai agak kecoklatan. Sisihkan.
  3. Siapkan bahan lainnya.
  4. Gunakan wajan yg sama, tumis duo bawang sampai harum, tuang tomat. Masukkan kentang, aduk-aduk.
  5. Tepikan kentang, tuang trio saus, biarkan mengental lalu masukkan bola daging, aduk rata.
  6. Tuang air, tutup wajan, masak minimal 10 menit dengan api kecil.
  7. Koreksi rasa, sajikan.

Hasilnya:

Semur Bola Daging Teriyaki

Sumber: cookpad.com

Laman: 1 2

You might also like
close